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定制菜谱的重要意义

来源:ag公司  发布时间:2018-08-17   点击量:621

餐厅菜谱是除了店面装修ag公司直观了解一个餐厅的第二大途径,菜谱往往是展示餐厅口味、风格、主推菜品的重要途径,菜谱在餐饮行业中占据重要的地位,ag公司印刷厂家专注餐饮菜谱的生产定制与设计印刷。欢迎前来咨询。

定制菜谱的重要意义

1、菜谱既是艺术又是宣传品:菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,是客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并留作纪念,带给客人美好的用餐体验。

2、菜谱象征餐厅菜肴的经营特色和等级水准:菜谱上的食品项目、饮料品种、价格及质量等就能显现餐厅商品的特色和水准,以留给客人良好和深刻的印象。 作为一个高档饮食消费场所,一份制作精美,设计独特的菜谱往往会增加顾客的食欲,色香尽溢,望图生津。

定制菜谱的重要意义

3、菜谱是餐饮促销的手段:一份精心编制的菜谱,能使顾客感到心情舒畅,赏心悦目,并能让顾客体会餐厅的用心经营,促使顾客欣然解囊,乐于多点几道菜肴;而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试高利润菜,以增加餐厅的收入。

4、菜谱是沟通消费者与接待者之间的桥梁:消费者通过菜谱来选购自己所喜爱的菜肴,而接待人员通过菜谱来推荐餐厅的招牌菜,两者之间籍由菜谱开始交谈,使得讯息可以交流,形成良好的双向沟通模式。

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